SE ESTA VOLVIENDO COSTUMBRE EL COBRO DE PISO POR LA DELINCUENCIA

La venta de pan en México vive un momento de bonanza que se ha traducido en el incremento de unidades de negocios de este giro y una derrama económica para miles de familias volcadas a la elaboración de este producto.

Este fenómeno se ha visto opacado por los problemas que vive el sector a causa del denominado “cobro de piso” impuesto por el crimen organizado en diferentes regiones nacionales, así como el robo de mercancía que padecen decenas de traileros y camiones que la transportan.

Empresarios consultados por Reporte Índigo revelan que, debido a la delincuencia que se vive en el país, se han resignado a perder parte de sus ingresos por el robo de hasta cinco o más camiones y tráileres al año que trasladan la mercancía e insumos que utilizan.

Fernando Castro, fundador de varios negocios de pan en la Ciudad de México aseguró que no han podido frenar los asaltos que ocurren en las carreteras, a pesar de que han reforzado protocolos y medidas de seguridad entre sus agremiados y los choferes que contratan.

“Es algo muy triste porque, además de pagar impuestos, sueldos, insumos y demás, tenemos que desembolsar más dinero para cubrir la merma que nos genera el robo de camiones que utilizamos para mover nuestra mercancía a nivel nacional, sin contar el cobro de ‘narcocuotas’ que nos exigen en las sucursales”, lamentó el empresario mexicano.

De acuerdo con datos del Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública, en los primeros seis meses de 2024 se registraron 4 mil 29 asaltos a transporte de carga. Mientras que el año 2023 hubo un total de nueve mil 179 robos a este sector.

El impacto de la delincuencia organizada en el sector panadero nacional se ha reflejado en los precios del pan y sus derivados para los consumidores y productores.

La Asociación Nacional de Proveedores de la Industria Panificadora (Anpropan) aceptó que existe un alza de precios en el pan, pasteles, postres y pizzas, debido al efecto negativo de la violencia contra esta industria, la cual también registra pérdidas millonarias a causa de robos y asaltos.

Por si fuera poco, el aumento en los últimos meses en el precio de insumos, entre ellos, el trigo, junto con otros problemas como las sequías prolongadas y la falta de lluvias han disparado los precios desde 2023.