EUA LANZA ESTRATEGIAS PARA EVITAR DESPERDICIO DE COMIDA
El gobierno de Joe Biden hizo público un plan para reducir la comida desperdiciada. El miércoles 12 de junio, su gobiuerno dio a conocer "La estrategia nacional para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos y reciclar orgánicos". Esta estrategia tiene como finalidad seguir el objetivo de Estados Unidos el cual es: "reducir la pérdida y el desperdicio en un 50% para el año 2030".
La estrategia busca ayudar a reducir las emisiones de gases de efectos invernadero, como también, ahorrar dinero en los hogares y empresas. a través de las acciones descritas en este plan, se busca construir comunidades más limpias al reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos. LA Estrategia Nacional fue el resultado de más de 10 mil comentarios públicos recibidos durante los periódos del 5 de diciembre del 2023 a 3 de febrero del 2024.
Asimismo, la estrategia nacional tiene cuatro principales objetivos:
Prevenir la pérdida de alimentos.
Prevenir el desperdicio de alimentos.
Incrementar la tasa de reciclaje de todos los residuos orgánicos.
Apoyar las políticas que incentiven y fomenten la prevención de la pérdida y desperdicio de alimentos y el reciclaje de productos orgánicos.
Tom Vilsack, Secretario del Departamenteo de Agricultura, dice: "Estoy comprometido a reducir la pérdida y desperdicio de alimentos, facilitando muchos programas y actividades para ayudar a los agricultores, productores, comunidades y empresas".
También afirmó que: "La estrategia de Biden traza un rumbo para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos de nuestro país en un 50% para 2030. Estoy orgulloso de las acciones designadas al departamento y nuestro socios federales. Todos tenemos un papel importante que desempeñas en la reducción de la pérdida y desperdicio de alimentos. Esperamos que estos compromisos federales inspiren y catalicen acciones en el sector privado y als comunidades de todo Estados Unidos".
Entre las acciones prioritarias del Departamente estan:
Invertir 2.5 millones de dólares en el Instituto de Alimentación y Agricultura, para probar y medir la efectividad de diferentes mensajes a los consumidores. Esto para alentar a los hogares a reducir el desperdicio de alimentos.
Se financiará un nuevo centro NIFA de 1.5 millones para la investigación, la economía del comportamiento y la extensión sobre la pérdida y desperdicio de alimentos.
Se financiarán nuevas tecnologías de envasado y cultivares innovadores para prolongar la vida útil de los alimentos y evitar pérdidas.
Comentarios