ESTE 2021 SE ESPERA PRODUCIR MÁS DE 4 MIL TONELADAS DE AJO

Se estima que este año se obtanga una producción de 4 mil 500 toneladas en un total de 308 hectáreas establecidas en los municipios de Rincón de Romos, Pabellón de Arteaga, Tepezalá, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, y a la fecha se tiene un avance del 68% en la cosecha. El secretario de Desarrollo Rural Agroempresarial, Miguel Muñoz de la Torre, visitó parcelas donde está este producto, acompañado del presidente del Comité Sistema Producto Ajo, Francisco Ruvalcaba Marín y más agricultores. El titular de SEDRAE reconoció la experiencia y trabajo de los productores de ajo en sus parcelas tanto en los aspectos de sanidad como en tecnología, lo que se refleja al ocupar la séptima posición en el Ranking Nacional de Producción Agropecuaria con este cultivo. Durante el recorrido se le explicó al titular de la SEDRAE que 30 agricultores integran el Comité y que este año se esperan más de 15 toneladas por hectárea. Se agregó que se producen principalmente dos variedades de ajo, un 60% ajo blanco y el resto es jaspeado, en ese sentido, aproximadamente 80 hectáreas de ajo blanco se exportan a EU, y el ajo jaspeado es para el mercado local y nacional.

Nota:Int