CUÁLES SON LOS PLATILLOS TÍPICOS DEL MES PATRIO

Las fiestas patrias en México, el 15 y 16 de septiembre, no solo se celebran con música y fuegos artificiales, sino también con una gastronomía rica en tradición, color y sabor.

La cocina mexicana, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, se convierte en la gran protagonista de estas fechas. Aquí te presentamos los platillos más representativos e infaltables para una auténtica noche mexicana.

Año con año amigos, familia y conocidos se reúnen para conmemorar la Independencia de México.

Considerado uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mexicana, los chiles en nogada representan los colores de la bandera: verde (del chile poblano), blanco (de la nogada, una salsa a base de nuez) y rojo (de la granada). Su preparación es compleja y tradicionalmente se sirve en temporada, por lo que es ideal para septiembre.

Las quesadillas (con o sin queso, según la región) pueden ir rellenas de flor de calabaza, huitlacoche, chicharrón prensado, tinga o champiñones. Acompañadas de sopes, tlacoyos, pambazos y gorditas, forman un buffet de antojitos que encantará a todos.

El dulce también tiene su lugar: arroz con leche, flan napolitano, buñuelos, y capirotada son algunas de las opciones tradicionales para cerrar la noche con un toque azucarado.

Los platillos típicos de las fiestas patrias son mucho más que comida: son una forma de celebrar la identidad, la historia y la diversidad de México. Ya sea en casa, con amigos o en una verbena popular, estas delicias mexicanas reúnen cada año a los mexicanos para celebrar el orgullo de pertenecer a un pais diverso en todos los sentidos