CALVILLO BUSCA LLEVAR SU GUAYABA A MÁS MERCADOS CON APOYO DE ESPECIALISTAS INTERNACIONALES

Aguascalientes reúne a especialistas de Dinamarca, Colombia, Estados Unidos y México para fortalecer la producción y comercialización de guayaba, uno de los cultivos agrícolas más representativos de la entidad. El encuentro se desarrolla en el marco del Segundo Simposio Internacional de la Guayaba, inaugurado por la gobernadora Tere Jiménez y programado para los días 29, 30 y 31 de octubre, con actividades en el Foro 3C y en el municipio de Calvillo.

El objetivo del simposio es intercambiar conocimientos sobre producción, innovación, manejo de cultivos y oportunidades comerciales, con la intención de mejorar la competitividad del sector y ampliar la presencia de la fruta en mercados nacionales e internacionales. La participación de especialistas extranjeros busca acercar experiencias y tecnologías que puedan adaptarse a las condiciones agrícolas de la región.

De acuerdo con los datos presentados por el Gobierno estatal, Aguascalientes ocupa el segundo lugar nacional en producción de guayaba. En particular, Calvillo cuenta con más de 4 mil hectáreas cultivadas y registra una producción promedio de 88 mil toneladas anuales. La actividad representa una fuente de ingresos para alrededor de 2 mil 500 familias, por lo que su impacto va más allá del campo y alcanza a transportistas, comerciantes, empacadores y otros sectores vinculados con la cadena productiva.

La gobernadora reconoció el trabajo de las familias productoras y destacó que el cultivo tiene potencial para ampliar su presencia en mercados como Estados Unidos y Canadá. También planteó explorar nuevas alternativas de comercialización, entre ellas la incorporación de la guayaba en cooperativas escolares, como una manera de acercar sus propiedades nutricionales a más consumidores.

Sin embargo, fortalecer el sector implica enfrentar desafíos que van desde el costo de los insumos y la disponibilidad de agua hasta el control de plagas, la tecnificación y la conservación de la fruta después de la cosecha. La capacitación y el intercambio internacional pueden contribuir a mejorar los procesos, pero los beneficios deberán reflejarse en mejores rendimientos, calidad, precios y oportunidades para los productores.

La guayaba de Calvillo es uno de los productos que distinguen a Aguascalientes en el país. Su crecimiento depende de que los productores puedan acceder a innovación, financiamiento, infraestructura y canales de comercialización que les permitan competir en mejores condiciones.

El simposio representa una oportunidad para fortalecer la colaboración entre autoridades, investigadores y agricultores. El reto será que los conocimientos compartidos se traduzcan en acciones concretas en las huertas y en mejores condiciones para las familias que dependen de esta actividad.